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在華容縣，號稱老壇工藝、足時發酵的酸菜，竟是在“土坑”里腌制的！視頻顯示，工人有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，將煙蒂直接扔到酸菜上……今年“3·15”晚會上，湖南岳陽多家蔬菜加工企業存在食品安全問題，“老壇酸菜”一詞迅速登上微博熱搜。有網友表示，“前幾天剛吃了老壇酸菜方便面，實在無法接受。”
高質量發展需要構建與之相適應的信用生態
食品行業周期性較弱，其發展狀況與地區經濟發展水平、人口結構、消費者偏好緊密相連。作為產業鏈上下游，一榮俱榮，一損俱損。一時間，康師傅、統一、肯德基、麥當勞等眾多知名企業都因插旗官網顯示的合作客戶介紹卷入到這場風波中，紛紛致歉。新華信用分析師在京東、淘寶、盒馬等多家電商平臺進行搜索，已找不到“老壇酸菜”相關商品。
高質量發展需要構建與之相適應的信用生態。尤其是對于一線品牌，如果缺少對自身信用生態的管理，一旦風險事件爆發必然會對品牌信用造成極大負面影響。有效地將信用的理念、制度和手段應用到品牌管理中，是品牌工程的核心內容。擁有一線品牌的產業鏈領軍企業一定要筑牢品牌的誠信意識，圍繞產業生態構建信用管理閉環，帶動產業鏈上下游和消費者共同提升誠信意識，在自身的產業生態中激勵市場主體知信、守信、用信，引導產業鏈供應鏈重信守諾。只有全面提升供應鏈生態的信用水平才能實現標本兼治。
當前經濟運行面臨新的下行壓力，困難挑戰增多。要貫徹黨中央、國務院決策部署，統籌疫情防控和經濟社會發展，把穩增長放在更加突出的位置，深化改革開放，才能有效推動高質量發展。落實這些工作要求需要強化社會信用體系作為現代治理體系的基礎支撐作用，打造良好的信用秩序，推動形成與高質量發展相適應的信用生態。
為區域公共品牌信用管理敲響警鐘
華容是全國最大的芥菜生產基地，華容芥菜是“湖南十大農業品牌”，芥菜是當地第一大富民種植產業，年產量超過100萬噸，生產、加工、銷售和運輸涉及的從業人員10余萬人，當地干部介紹“華容芥菜品牌價值已達19億元，全縣每4名勞動人口中，就有近1人從事芥菜相關產業”。
“老壇酸菜”事件無疑流露華容地區品牌意識淡薄的現狀，不僅影響了品牌自身形象和品質的塑造，而且制約了產業整體發展水平的提升。農業產業本就脆弱，需要從業者細心呵護、需要企業用心維護。“老壇酸菜”出現的問題為區域公共品牌信用管理敲響了警鐘，對此，相關部門亟需采取積極措施，要創新性將信用的理念、制度和手段應用的區域公共品牌的管理中，才能實現品牌的健康發展。
近年來，國家政策方面高度重視區域公共品牌建設。國務院發布的《關于實施鄉村振興戰略的意見》提出，打造區域公用品牌，提高產品檔次和附加值，拓展增收空間；《農業農村部關于加快推進品牌強農的意見》指出，要把農業品牌建設放在突出位置，深入實施品牌強農，把農業品牌建設與特色農產品優勢區建設結合起來，塑強區域公用品牌。
據此，新華信用建議地方相關部門盡快啟動以信用監管為核心的區域公共品牌保護與提升計劃，落實國家政策要求，切實提升產品質量安全，重塑區域公共品牌信用，努力挽回此次事件對區域公共品牌的負面影響。要制定嚴格的區域公共品牌使用標準，實現對品牌使用主體的動態監管，推動產業專業化、標準化、規模化、品牌化經營，規范信用秩序，凈化市場環境，維護品牌形象，提升區域品牌價值。
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新華信用：315老壇酸菜事件折射品牌信用建設短板
